Como fazer Biscoito Amanteigado com Brigadeiro

Ingredientes:

220gr de Farinha de Trigo
90gr de Açúcar Refinado
100gr de Manteiga ou Margarina
1 Ovo
Essência de Baunilha a gosto
30gr Chocolate em pó 50% ou Achocolatado
Granulado a Gosto
Brigadeiro para o recheio a gosto ( eu fiz um brigadeiro de panela com 1 lata de leite condensado)