Como Fazer Bife à Rolê

Ingredientes:

– 1Kg de Coxão Mole
– 680g de Passata de Tomate (1 Vidro)
– 350g de Bacon (1 Peça)
– 150g de Cenoura (1 Cenoura)
– 240g de Cebola (2 Cebolas)
– 30g de Sal (1 e 1/2 Colher de Sopa)
– 20g de Alho (7 Dentes)
– Pimenta do Reino a gosto
– Água o quanto baste
– Azeite de Oliva o quanto baste