Como fazer Batata Assada Crocante

ingredientes BATATA ASSADA
1kg de batatas (umas 10 batatas)
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de sal (para cozinhar as batatas)
1 colher de chá de sal (para assar as batatas)
1 dente de alho amassado
1 colher de chá rasa de pimenta-do-reino (a gosto)
1/2 colher de chá de orégano (a gosto)
Azeite