Como fazer carne com batata feita na frigideira e com tempero especial.
- INGREDIENTES
500g de carne coxão mole cortado em bifes
2 colheres de sopa de azeite ou óleo para selar os bifes
1 tablete de caldo de carne
1/2 xícara de chá de água fervente
1 pitada de pimenta do reino (ou a gosto)
1/2 colher de café de cominho (ou a gosto)
1/2 xícara de chá de vinho branco (ou substitua por 2 colheres de sopa de vinagre)
sal se necessário
4 batatas médias cortadas em rodelas grossas
3 tomates médios cortados em rodelas grossas
2 cebolas médias cortadas em rodelas grossas
cheiro verde picado a gosto
2 colheres de sopa de azeitonas picadas (opcional)
azeite para regar
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