INGREDIENTES:
Pode usar 150g de qualquer destes queijos: – parmesão – meia cura – mussarela
2 ovos
ervas desidratadas a gosto
sal a gosto
PREPARO:
Em uma frigideira desligada espalhe o queijo sobre todo o fundo, ligue em fogo baixo e assim que começar a derreter coloque os ovos, tempere com sal, ervas ou temperos a seu gosto. Tampe e deixe ao tempo que você desejar os ovos ( molinho ou mais duro) desligue o fogo e vire uma parte sobre a outra formando uma meia lua, deixando a parte crocante do queijo para cima.
