Como fazer Suflê de Espinafre
Muito cremoso, a massa é feita com creme de leite e queijo. Se desejar pode acrescentar requeijão cremoso e o legumes da sua preferência como cenoura, abobrinha ou até mesmo chuchu. Receita simples, rápida e fácil de fazer.
INGREDIENTES PARA REFOGAR O ESPINAFRE:
1 colher de sopa de azeite ou o óleo de sua preferência
1 dente de alho triturado
2 colheres de sopa de cebola picada
1 maço de espinafre
1 pitada de sal
cheiro verde picado
INGREDIENTES PARA O MOLHO BRANCO:
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
400 ml de leite
50g de queijo parmesão ralado
sal a gosto
nóz moscada ralada a gosto
1 caixa de creme de leite 200 ml
3 ovos
