Receita de Sardinha na Panela de Pressão

INGREDIENTES:
1kg de sardinha limpa (sem rabo, cabeça e vísceras)
300g de cebola
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de azeite
1/2 de vinagre branco ou de maçã
150ml de água
Sal e pimenta a gosto