INGREDIENTES:
250ml de leite de coco
1 sachê de gelatina incolor (preparar conforme a embalagem)
2 colheres (sp) cheias – pasta de amendoim integral
2 colheres (sp) adoçante (tal qual, stevia, xilitol ou eretritol )
1 colher (sp) essência de baunilha
Paçoca Zero açúcar para decorar
PREPARO:
Bater o leite, a pasta de amendoim, o adoçante, baunilha por uns 3 minutos.
Adicione a gelatina preparada e bata novamente por mais 2 minutos.
Despeje em forminhas de silicone e leve a geladeira por umas 2 horas ou até que esteja firme.
Desenforme e esfarele a paçoca por cima na hora de servir, ou passe o pudim na paçoca como preferir.
VIDEO:
