INGREDIENTES:
2 ovos
1 ½ colher (sp) de açúcar demerara (mascavo ou adoçante)
1 colher (chá) sal
2 colheres (sp) azeite
250ml leite desnatado
200g – 1 caixinha – farinha de aveia
1 colher (sp) fermento biológico seco
Gergelim branco
PREPARO:
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, o azeite e o leite, bata por uns 2 minutos aprox.
Então acrescente a farinha de aveia e bata novamente por mais 5 minutos . Agora coloque o fermento e bata mais 1 minuto para incorporar.
Unte uma forma 22×10 com azeite e farinha de aveia ou use uma forma de silicone.
Despeje a massa, polvilhe gergelim e deixe descansar por 20 minutos aprox.. ou até dobrar de volume. Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 25 a 30 minutos ou até que esteja bem dourado.
