INGREDIENTES:
2 ovos
1 maçã média picada sem casca
1/2 xícara – 50g – aveia em flocos (farelo de aveia ou quinoa em flocos)
1 colher (sp) – cacau 100%
1/2 colher (sp) óleo de coco ( ou manteiga temperatura ambiente)
1/2 colher (chá) sementes de chia (opcional) apenas é para enriquecer o valor nutricional.
PREPARO:
No liquidificador bata os ovos com a maçã, por mais ou menos 2 minutos.
Acrescente o restante dos ingredientes e bata novamente por mais 2 minutos.
OBS: se o liquidificador não for muito potente acrescente 5 colheres (sp) de água)
Unte uma frigideira e coloque pequenas porções da massa com ajuda de uma colher de sp. Deixe em fogo baixo.
Assim que levantar bolhas vire e doure o outro lado.
E agora é só servir acompanhado de uma geleia sem açúcar ou mesmo pasta de amendoim integral…também sem açúcar.
VIDEO:
