Como fazer Macarrão Tropeiro:
INGREDIENTES:
300g de carne seca dessalgada e cozida
300g de carne bovina de músculo picada em cubos e cozida
1 colher de sopa de banha de porco ou 4 colheres de sopa de óleo
150g de bacon cortado em cubos
1 gomo de linguiça calabresa cortada em meia lua
5 dentes de alho triturados
1 pimenta dedo de moça picada e sem sementes
1 cebola cortada grosseiramente
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de colorau
1 colher de sopa de extrato de tomate
500g de macarrão espaguete nº 5 ou da sua preferência
água do cozimento da carne o suficiente para cozinhar o macarrão
cheiro verde picado a gosto
