Como fazer Bombom Snickers Caseiro
INGREDIENTES
BASE
Chocolate meio amargo picado 100g
NOUGAT
Água 1/4 de xícara (60 mL)
Açúcar 1 xícara e 1/3 (240g)
Glucose de milho 1/4 de xícara (75g)
Clara de ovo 2 unidades
Pasta de amendoim sem açúcar 5 colheres de sopa (75g)
CARAMELO
Glucose de milho 1/3 de xícara (100g)
Açúcar 1 xícara (180g)
Creme de leite morno 1 caixinha (200g)
Amendoim torrado sem sal 1 xícara (140g)
Sal 1/2 colher de chá (2g)
Essência de baunilha 1 colher de chá (5 mL)
COBERTURA
Chocolate meio amargo picado 350g
