INGREDIENTES:
2 ovos
4 colheres (sp) -33g- queijo parmesão ralado na hora
4 colheres (sp) – 33g – farinha de grão de bico (ou far. de berinjela)
2 colheres (sp) requeijão ou iogurte
1 colher (sp) rasa fermento químico
RECHEIO:
½ tomate picado
½ lata de atum sólido
8 azeitonas picadas
Orégano a gosto
Obs: pode ser recheio de frango, palmito, brócolis, carne moída…
PREPARO:
Misture tudo deixando por último o fermento.
Depois coloque uma colher da massa em forminhas de empada untada ou de silicone coloque um pouco do recheio e depois cubra com a massa.
Leve ao forno pré-aquecido 180 graus entre 20 a 25 minutos.
Retire do forno e sirva em seguida.
