Receita de Biscoitos de Gengibre

INGREDIENTES:
100g de manteiga sem sal
1/4 (40g) xícara de açúcar refinado
1/2 (65g) xícara de açúcar mascavo
1 ovo inteiro
220g de farinha de trigo
2,5g de bicarbonato de sódio
5g de gengibre em pó (eu usei 10g pois gosto mais forte)