Como fazer Berinjela Crocante:
Ingredientes
2 berinjelas médias fatiadas
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de páprica doce e picante
1 colher (chá) de orégano
Para empanar
2 a 3 ovos
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de água
2 colheres (sopa) de vinagre
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 colher (chá) de páprica doce e picante
Farinha Panko ou Farinha de Rosca
Óleo para fritar
