Receita do legítimo Baião de Dois Nordestino
Ingredientes :
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
3 dentes de alho amassado
1 tomate picado
2 xícaras de carne seca desfiada
2 xícaras de carne seca em cubos
2 xícaras de queijo coalho cortado em cubos
1 calabresa cortada em cubos
3 xícaras de arroz parboilizado crú
4 xícaras de feijão de corda cozido
3 xícaras de caldo de feijão
1 litro de água
1 colher de chá de coloral
2 colheres de sopa de óleo
Sal a gosto
Pimenta do reino a gosto
Coentro e cebolinha a gosto
