Como fazer Arroz de Carreteiro:
INGREDIENTES :
1 fio de óleo
200g de bacon cortado em cubos grandes
1 gomo de linguiça calabresa cortada em meia lua
1/2kg de carne seca dessalgada, cortada em cubos e cozida
2 dentes de alho triturados
1 cebola pequena picada
1/4 de pimentão verde cortado em cubos
1/4 de pimentão vermelho cortado em cubos
1 tomate grande cortado em cubos pequenos
2 xícaras de chá de arroz medida da xícara 200 ml
1 pitada de colorau
4 xícaras de chá de água quente
sal se necessário
cheiro verde picado a gosto
