Como fazer 3 Tipos de Bruschetta

Ingredientes:
1 Mini Tender – descongelado
2 espigas de milho (cozido em água com sal)
1 colher de sopa de manteiga sem sal
8 tomates cereja vermelho e amarelo
1 cebola roxa
1 pimenta jalapeño
150ml creme de leite fresco
1 limão taiti
1 maçã verde
1 colher de sopa de açúcar
100ml vinagre de maçã
100ml água
4 figos
15ml cachaça
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
Pão de sua preferência
Folhas de rúcula
Folhas de salsinha e coentro para finalização.